Menù Aria di San Daniele 2024 - Stadlin

Menù Aria di San Daniele 2024

 

Mix di 4 appetizer con un drink 12€

    • Montanara fritta lievitazione 48h con Prosciutto di San Daniele DOP e confettura di fichi

 

    • Grissini al basilico con San Daniele DOP

 

    • Bocconcino di bufala campana saltata in crosta di San Daniele DOP e glassa di aceto balsamico

 

    • Tartelletta di maisa, spuma di formaggio frsco e prosciutto flambato

 

 

Piatti a base di Prosciutto di San Daniele DOP

 

    • Scrocchiarella all’olio evo, rosmarino e San Daniele DOP 11€

 

    • Panzanella con datterini gialli e rossi, filetti di melanzane sott’olio, olive taggiasche, brunoise di San Daniele DOP e mayo 10€

 

 

Drink

 

    • GinGin Tonic

 

    • John Collins (GinGin, succo di lime e soda)

 

    • Negroni con pompelmo (GinGin, bitter, vermouth soda al pompelmo)